Bloesemroutes Costa Blanca

Amandelbloesem

Bloesemroutes Costa Blanca. De amandelbloesem is rond deze tijd op heel veel plekken in Spanje te zien, maar met name aan de Costa Blanca, Murcia, Almeria, Madrid en op de Balearen en Canarische eilanden. Door het prachtige weer van de laatste weken in de Costa Blanca zie je dat de amandelbomen hier al enkele weken in bloei staan. Terwijl dit normaal gesproken pas rond deze tijd gaat beginnen. Echter is er vaak een groot verschil wanneer de bloesem aan de kust in bloei staat en in het binnenland. Door het warme weer aan de kust, zal daar altijd de bloesem eerder te zien zijn.

Bloesemroutes Costa Blanca

Er zijn vele bloesemroutes te vinden op internet welke u naar prachtige gebieden brengen die werkelijk een lust voor het oog zijn wanneer alles in bloei staat. Uit de verte denkt u misschien dat er sneeuw ligt, echter zijn het de bloesembomen die alles wit of lichtroze kleuren. Hieronder een aantal plaatsen in de Costa Blanca waar u prachtige bloesem zal zien in februari. Rij er eens naar toe en u zult genieten;

• Vall de Pop (Jalóndal)
• Castell de Castells
• Vall de Guadalest en Sierra de Aitana
• Vall de Laguart (ligt vrij hoog, dus bloeit later in februari)
• Sella, rellue en Torremanzanas (achterland van La Vila Joiosa)

3^e op de wereldranglijst als amandelproducent 

Door heel Spanje zijn veel amandelbomen (almendros) te zien. Amandelen zijn eigenlijk de zaden van de amandelboom, ook wel “steenvruchten” genoemd. Wist u dat hoe meer bloesem de amandelbomen hebben, hoe groter de oogst zal zijn. Aan het eind van augustus en in september zijn de amandelen rijp en worden ze met behulp van stokken uit de boom geslagen. Ieder jaar oogsten de Spanjaarden meer dan 60 miljoen kilo amandelen. Spanje is daarmee nummer 3 op de lijst van grootste amandel producent ter wereld, net achter de Verenigde Staten en Australië.

Het gebruik van “Alemendras” in de Spaanse keuken

Amandelen worden in vele Spaanse gerechten gebruikt. Om mee te bakken (amandelmeel) maar ook als bindmiddel voor sausen. Ook is de amandel het belangrijkste ingrediënt van marsepein en turrón, hetgeen zeker met kerst heel populair is in Spanje.

Turron is een soort noga, een echte Spaanse delicatesse. Wanneer je aan de Costa Blanca een schaal met Jamon Serrano besteld, worden er vaak  gezouten amandelen overheen gestrooid. bij In Andalusië maakt men een koude soep ‘ajoblanco’ met als hoofdingrediënten amandelen en knoflook, gegarneerd met appel of druiven. Als tapa kunt u de amandelen zelf even kort bakken en bestrooien met zout.

Amandelen zijn gezond

Amandelen zijn super gezond, omdat ze antioxidanten bevatten en rijk aan vezels, vitaminen (vooral E) en mineralen zoals magnesium zijn. Omdat deze steenvruchten veel kalium en weinig natrium bevatten heeft het eten ervan een positief effect op de bloeddruk. Echter altijd met mate natuurlijk, een klein handje ongezouten amandelen per dag is een perfecte aanvulling op een gezond dieet.

Naam Costa Blanca

Er zijn verschillende verhalen over de naam Costa Blanca, waar de naam vandaan komt. Er wordt gezegd dat de naam Costa Blanca is bedacht in 1957 door de luchtvaartmaatschappij BEA (British European Airways). Zij begonnen met lijnvluchten tussen Londen en Valencia. De passagiers konden vanuit de lucht de vele witte stranden zien, en  het was tegelijkertijd een goede commerciële slogan.

Echter is dit NIET waar de naam vandaan komt, net als dat de stranden niet wit maar goud/geel zijn. Ook komt de naam niet van alle witte huizen die hier staan (die staan namelijk langs de gehele Spaanse kust 😊.). De Costa Blanca heeft haar naam te danken aan de vele witte en licht roze amandelbloesem die in februari grote delen van de regio wit kleurde. 

Meer weten over het kopen van een bungalow aan de Costa Blanca, ook dan bent u bij Huis aan de Costa aan het juiste adres.