De zoutmeren van Torrevieja

De bevolking van Torrevieja leeft tegenwoordig grotendeels van de toerisme, echter een belangrijke bron van inkomsten is nog steeds de zoutwinning, als is de zoutwinning lang niet meer zo belangrijk als vroeger voor de inwoners van Torrevieja.

Het zout wordt gewonnen uit de meren rondom Torrevieja. Het mooiste is absoluut de Laguna de Torrevieja. Niet wat betreft de flora en fauna eromheen, maar wel wat betreft de onwaarschijnlijke kleur ervan.  Het is echt geen vertekend beeld wat u ziet op Google Earth of op de foto’s van deze site. Het meer is echt lila of roze gekleurd, wel is de kleur afhankelijk van de sterkte van de zon.

Salinas of Lagunas de Torrevieja en La Mata?

Er zijn twee grote zoutmeren rond Torrevieja, deze worden op twee wijze benoemd, namelijk de  “Salinas de Torrevieja y de La Mata”, maar ook de “Lagunas de Torrevieja y de La Mata”, beide namen worden door elkaar gebruikt. De betekenis van het Spaanse woord “Salinas” is  in het Nederlands “Zoutmijnen”. “Salina” is zoutmijn in het Spaans en dit verwijst dan ook naar de zoutwinning en de zoutmeren bij de havenstad Torrevieja.De betekenis van het Spaanse woord “Lagunas”is in het Nederlands letterlijk vertaald “strandmeren of lagunes”. “Laguna” is dan ook de verwijzing naar beide bijzondere uitgestrekte zoutmeren. Van beide benaming wordt, ook in dit blog, wisselend gebruikt gemaakt, wanneer er over de zoutmeren verteld wordt.

Kuren in het zoutmeer van Torrevieja

Het zoutmeer heeft ook een medicinale werking, veel mensen met luchtweg klachten, reuma of huidproblemen hebben baat bij een kuur van diverse dagen achter elkaar in het Salinas de Torrevieja. Sommigen nemen zelfs eerst een modderbad andere gaan alleen in het zoute water “floaten”. Door het hoge zoutgehalte drijft u op het water, het water voelt behalve heel zout ook vettig aan.

Naast het zoutmeer nog geen 10 cm er vandaan zijn natuurlijke bronnen waar u bronwater uit kunt halen om u mee af te spoelen, een heel bijzondere ervaring.

Fietsen en wandelen rondom Salinas de La Mata

Ten Noorden van Torrevieja, bij het zoutmeer van La Mata., bevindt zich een informatiecentrum waar u alles te weten kunt komen over de zoutwinning. Ook bestaat er de mogelijkheid om in het park eromheen  een wandel of fietsroute te volgen. U kunt bij Forest Bike in La Mata goede en verschillende soorten fietsen huren, ook kinderfietsen net als veiligheidshelmen. Tevens bestaat de mogelijkheid om diverse fiets- en wandelroutes onder begeleiding te volgen, deze zijn op ieder gewenst niveau  en/of kunnen aangepast worden, voor de beginnende vakantiewandelaar of fietser of voor de zeer geoefende en ervaren. Een absolute aanrader omdat u dan zoveel meer ziet van de omgeving en haar mooi natuur. Veel mensen weten dit niet eens, of hebben dit nog nooit gedaan. Ook niet als ze een huis kopen in Spanje, om er (tijdelijk) te wonen of zelfs permanent. Omdat veel mensen die vertoeven aan de Costa Blanca komen voor zon, zee en strand.

Alles wat je wilt weten over de zoutboten van Torrevieja.

De zoutboten van Torrevieja zijn slechts een van de meerdere culturele bijzonderheden waar Torrevieja zo bekent om is. Voor de Spaanse inwoners van Torrevieja heeft de zoutkunst een grote sentimentele en emotionele waarde.
Zozeer zelfs dat het schenken van een zoutboot een bijzondere gebeurtenis is wat verwijst naar de liefde en verbondenheid met het landschap, het klimaat en de culturele diversiteit.

Zoutboten zijn zoutkunst

Het verwaardigen van zoutkunst wordt doorgegeven van generatie op generatie. Het is een minutieus traditioneel werk ontwikkeld door Spaanse voorouders. Miguel Pérez Muñoz is de vakman de bekend staat om zijn werk, het ambacht onder de jongeren van Torrevieja te verspreiden.
De expert op dit gebied is Miguel Pérez Muñoz. Hij is een man van de praktijk en heeft door zijn jaren lange ervaring als werknemer van de zoutmijnen van Torrevieja niet alleen hedendaagse kennis maar ook veel kennis over de historie. Hij is in staat om zoutboten te maken zoals deze in het midden van de 19^de eeuw werden verwaardigd.

Miguel maakt zowel eenvoudige modellen als zeer grote waar hij alle karakteristieke kenmerken die de zeilboot bezit verwaardigd. Op deze meest uitgebreide en gedetailleerde modellen ziet men zelfs de tuigage van de schepen. Het tuigage wordt in zijn geheel met de hand verwaardig van hout, riet, witte doek en witte katoenen draad.

Het bouwproces begint met het selecteren van het hout voor de kiel. Deze bestaat uit 2 stukken symmetrisch gebogen takken die de ribben van de kiel vormen. Meerdere takken worden vervolgens in reepjes gesneden en gebundeld met wit katoenen doek om de romp vorm te geven. Katoenen draden zorgen uiteindelijk dat de tuigage van de boot zichtbaar is.

Vervolgens vindt er een proces van stremmen plaats, zoals we dat kennen bij het maken van kaas. Dit stremmen vindt plaats in de zoutmeren van Torrevieja. De bootjes of schepen worden hierbij ondergedompeld in het zoute water van het meer. Dit vindt met name plaats in het zomerseizoen omdat de aanhechting dan het beste is. Het gehele proces wordt een aantal dagen herhaald totdat het zout stevig vastzit op de modellen.

Weersomstandigheden zijn zeer bepalend bij het proces. Leveche of mistral wind genieten de voorkeur deze versnellen het proces en maken de verdikkingen harder. De boot moet in zijn geheel zijn gedroogd alvorens deze weer wordt ondergedompeld.

Het kunstwerk kan het beste in een luchtdichte vitrine worden geplaatst. Zo zijn ze beschermd tegen lucht en stof. Deze luchtdichte vitrines zijn er in alle maten zodat ieder van een zoutboten kunstwerk kan genieten.